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dimanche, 31 mai 2020 11:46

ABRICOTS CONFITS / CARAMEL AU BEURRE SALÉ

 

DIFFICULTÉ DIFFICULTE1 COÛT COUT1 NB DE PERSONNES 4
PRÉPARATION 10 mn CUISSON 10 mn
MATÉRIEL Poèle, verres de présentation.

INGRÉDIENTS

6 à 8 abricots

Graines de sésame

Graines de pavot

Beurre

Caramel au beurre salé (selon recette)


ÉTAPES

1. Faire légèrement griller les graines dans une poèle

2. Faire confire les fruits dans une poèle avec du beurre de cuisson.

3. Réchauffer légèrement le caramel si besoin.

4. Déposer les fruits encore tièdes dans les verres de présentation.

5. Arroser de caramel.

BONUS

Le caramel aura été fait la veille.

VIN CONSEILLÉ

 ... avec modération.

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