INGRÉDIENTS

250 g de chocolat blanc en pistoles

10 cl de crème fraiche liquide

1 sachet de thé vert bio

50 g de pistaches

20 g de pâte de pistache

50 g d'amandes en poudre

50 g de beurre

1 citron bio

ÉTAPES

1. Dans la casserole, chauffer la crème fraiche avec le sachet de thé vert.

2. Quand le liquide est chaud, retirer le sachet de thé et verser sur le chocolat déposé dans le saladier. Mélanger à la spatule.

3. Ajouter le beurre fondu, la pâte de pistache,le zest du citron et la poudre d'amandes. Amalgamer. Entrer au frigo pour 3 H.

4. Broyer les pistaches.

5. Façonner des petites boules avec la préparation sortie du frigo.

6. Rouler les boules dans la poudre de pistaches et les déposer au frigo.

BONUS

VIN CONSEILLÉ

Thé vert, café ou Maury ... avec modération.