INGRÉDIENTS

1 kg de PDT  fermes de petit calibre

Huile d'olive ou autre huile suportant la cuisson.

ÉTAPES

1. Bien nettoyer les PDT (on va garder la peau).

2. Les couper en 2.

3. Huiler la partie coupée des PDT et les poser sur la plaque de four recouverte d'un papier alu froissé.

4. Les saler et les saupoudrer d'un ingrédient au choix : curry, poivre, cumin, paprika, etc...

5. Enfourner pour 35 mn.

BONUS

Cet accompagnement très simple surprendra souvent les invités. Toujours réussi.

VIN CONSEILLÉ

Celui du plat, ... avec modération.