INGRÉDIENTS

600 g de fruits (fraises, framboises, groseilles, cassis, mûres, myrtilles, etc...)

80 g de sucre glace (variable selon les fruits)

1/2 jus de citron

ÉTAPES

1. Laver les fruits et les faire égoutter.

2. Enlever les queues et les parties non exploitables.

3. Extraire le jus d'un 1/2 citron.

4. Dans un grand bol, déposer les fruits, le sucre et le jus de citron.

5. Mixer et vérifier la teneur en sucre.

6. Passer le jus obtenu au chinois.

7. Garder au frais jusqu'à son utilisation.

BONUS

Utilisations nombreuses et variées : pâtisseries, gâteaux, tartes, etc...

Peut être congelé sans problème..

VIN CONSEILLÉ