INGRÉDIENTS

2 (ou 4 selon grosseur) fromages de chèvre

2 tranches de pain complet ou autre

1 salade verte et quelques petites tomates

Sauce salade selon le goût

Miel

Huile (olive, noix ou autre)

ÉTAPES

1. Préparer la sauce salade.

2. Eventuellement, faire légèrement griller les tranches de pain.

3. Poser les fromages sur le pain légèrement huilé. 

4. Recouvrir d'un peu de miel.

5. Enfourner le tout dans le plat pour 5 mn environ de grill.

6. Pendant ce temps, préparer les assiettes avec un fond de salade.

7. Quand les fromages ont pris la chaleur, les déposer au centre des assiettes et servir.

BONUS

Assiette d'entrée ou plat principal selon les quantités.

VIN CONSEILLÉ

Blanc de Touraine ... avec modération.