INGRÉDIENTS

40 cl de lait concentré non sucré

40 g de sucre glace

Arôme au choix

ou   400 g (30 cl) de lait concentré sucré

        50 cl de crème entière liquide

         Arôme au choix 

ÉTAPES

1. Placer le saladier et les pales du batteur au congélateur et le lait concentré non sucré au frigo.

2. Battre le lait concentré non sucré et intégrer le parfum et le sucre quand le lait commence à mousser.

ou

1. Placer le saladier et les pales du batteur au congélateur et le lait concentré sucré et la crème fraiche au frigo.

2. Battre la crème au batteur puis intégrer le lait concentré sucré et le parfum avec une spatule.

...

3. Vider dans le bac à glace, le recouvrir d'un couvercle ou d'un film et placer au congélateur.

4. Après 4 H, la glace est prise et peut être utilisée et servie.

BONUS

On choisit l'arôme à convenance : vanille (extrait ou gousse), chocolat (poudre ou extrait), café (poudre ou extrait), etc...

Arôme vanille sur l'exemple photo.

VIN CONSEILLÉ