INGRÉDIENTS

2 bananes

2 pommes 

2 poires

2 oeufs

20 g de beurre

10 cl de lait

70 g de farine

50 g de sucre

1 sachet de levure chimique

Arôme vanille

1 C à S de rhum

2 g de sel

ÉTAPES

1. Faire fondre le beurre.

2. Fouetter les oeufs et le sucre.

3. Ajouter le beurre, le lait et l'arôme vanille.

4. Ajouter la farine, la levure et le sel.

5. Eplucher et couper très finement les fruits. Les intégrer au fur et à mesure dans l'appareil.

6. Ajouter le rhum.

7. Beurrer le moule et le saupoudrer de sucre.

8. Verser l'appareil dans le moule et enfourner.

BONUS

On peut varier les proportions de fruits selon les goûts et les disponibilités en fruits.

Recette très rapide et très simple.

VIN CONSEILLÉ

Café, thé ouMuscat de Rivesaltes ... avec modération.