INGRÉDIENTS

120 g de farine

120 g de raisins secs

70 g de sucre cassonade

70 g de beurre

1 petit oeuf

1/2 sachet de levure chimique

1 C à C de cannelle en poudre

1 pincée de sel

ÉTAPES

1. Préchauffer le four à 180°.

2. Faire fondre le beurre.

3. Mélanger les éléments secs.

4. Ajouter l'oeuf puis le beurre. Bien mélanger.

5. En faisant des petits tas, déposer l'équivalent d'une petite cuiller de l'appareil sur la plaque recouverte du papier cuisson.

6. Enfourner. Les cookies doivent être dorés à leur sortie du four.

BONUS

La vanille peut remplacer la cannelle, le chocolat peut se substituer aux raisins.

VIN CONSEILLÉ

Café, thé, vin doux ... avec modération.