INGRÉDIENTS

Poivrons

Huile d'olive

ÉTAPES

1. Nettoyer les poivrons.

2. Arroser d'un peu d'huile d'olive.

3. Enfourner sur position grill.

4. Retourner les poivrons pour qu'ils grillent de chaque côté.

5. A la sortie du four, enfermer les poivrons dans un sac plastique ne craignant pas la chaleur. Laisser refroidir.

6. La peau s'enlève facilement. Dégager également les pépins et l'eau qui s'écoule.

BONUS

Convient quelle que soit la couleur des poivrons.

Attention à la manipulation. Chaleur garantie ! Brûlures potentielles...

VIN CONSEILLÉ

 ... avec modération.