INGRÉDIENTS

200 g de chocolat noir

3 oeufs

125 g de poudre de noisette (ou d'amande)

70 g de sucre

100 g de beurre clarifié

1 pâte feuilletée (ou autre)

Un peu de crème ou des vermicelles pour la déco

ÉTAPES

1. Préchauffer le four à 180°. 

2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

3. Quand tout est fondu, sortir le bol de la chaleur. Eponger le fond.

4. Y intégrer et mélanger le sucre, puis la poudre de noisette, puis les oeufs battus.

5. Abaisser la pâte sur le moule revêtu du papier cuisson.

6. Verser l'appareil chocolat sur la pâte et enfourner.

7. Sortir la tarte, la transférer sur un plat de service et éventuellement décorer. 

BONUS

Dessert simplissime et rapide (pour un goûter enfants par exemple) quand on dispose déjà d'une pâte en attente.

A déguster tiède ou tempérée.

Pour les moins farouches au goût chocolat, on peut prévoir un complément de crème, de chantilly ou autre produit lacté.

VIN CONSEILLÉ

Un café, un thé ou la boisson préférée des enfants.